Segundo Cozinheiro

Hilton
 Kemah, TX

Um Segundo Cozinheiro na Hilton ser responsvel pela produo e organizao do mise en place da Cozinha e auxliar o Primeiro Cozinheiro.

Quais sero as minhas atividades?

Como um Segundo Cozinheiro voc ser responsvel pela produo e organizao do mise en place da Cozinha e auxiliar o Primeiro Cozinheiro. Especificamente, voc ser responsvel por desempenhar as seguintes atividades:

  • Produzir a Mise en Place da Cozinha
  • Montar e finalizar os pedidos para os pontos de vendas
  • Assegurar a organizao e higiene no setor
  • Preparar os alimentos, utilizando tcnicas adequadas de culinria, sob orientao do seu superior
  • Armazenar e controlar a validade dos alimentos
  • Ajudar outros departamentos sempre quando necessrio
  • Nas trocas de turnos transmitir as informaes de seu turno, bem como buscar informaes do turno anterior
  • Cumprir outros deveres designados pelo supervisor

O que estamos buscando?

Um Segundo Cozinheiro est sempre trabalhando em nome de nossos hspedes e clientes e em equipe com seus colegas de trabalho. Para preencher este posio com sucesso voc precisar ter a atitude, o comportamento, as habilidades e os valores:

  • Boa comunicao escrita e verbal
  • Organizao/ disciplina
  • Ateno e concentrao
  • Saber trabalhar em equipe
  • Atitude positiva
  • Interesse em se desenvolver na rea/ companhia
  • Habilidade para trabalhar sob presso

Ser vantajoso nesta posio se voc demonstrar as seguintes capacidades e diferenciais:

  • Formao em Gastronomia
  • Experincia anterior em cozinha industrial
  • Conhecimento bsico de higiene de alimentos

Como ser trabalhar na Hilton?

A Hilton uma empresa lder global em hospitalidade, abrangendo os segmentos de hospedagem desde luxuosos hotis e resorts de servio completo at sutes para estadas prolongadas e hotis de preos mdios. Por quase um sculo, a Hilton tem oferecido as melhores acomodaes, servios, comodidades e valor a viajantes a lazer ou a negcios. A Hilton dedicada a perpetuar a sua tradio de promover experincias excepcionais aos hspedes em todas as suas marcas globais. Nossa viso Preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade proporcionando experincias excepcionais em cada hotel, para cada hspede, a cada momento nos une como uma equipe para criar experincias inesquecveis ao redor do mundo, todos os dias. E a nossa fantstica equipe o corao de tudo isso!

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